红豆沙夹心的牛角包
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用料
高筋面粉 | 400克 |
黄油 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3.5克 |
蛋液 | 1个 |
盐 | 克 |
炼奶 | 10克 |
细砂糖 | 50克 |
牛奶 | 125克 |
红豆沙 | 适量 |
红豆沙夹心的牛角包的做法
做法和之前南瓜蓉的一样。
造型后放烤箱内二次发酵
刷上蛋液,烤箱165度,预热5分钟,烤20分钟后,180度5分钟。
这次的造型比较漂亮,有进步了。
小贴士
加黄油的面包比玉米油香。
夹心的口感比较好。
详细做法参考前面的南瓜蓉夹心牛角包。
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