烤茄子🍆串儿店老板要哭了！

每天都自己做饭，感觉等疫情过去了，我都能开饭馆儿了。不能叫外卖的时候，尤其想念串儿啊、烤冷面啊、麻辣烫啊、香锅啊这那的～

于是，今天烤了一个茄子～感觉比所有串儿店里我吃过的都好吃！真是香疯了！我准备就算疫情过去了，也保持自己做饭的优良品质～

用料  

烤茄子🍆串儿店老板要哭了！的做法  

1. 茄子洗净，涂抹一层葡萄籽油（分量外）。

2. 烤箱预热至200度，放入茄子烤30分钟，直到茄子估计变软，取出。

3. 烤茄子的时候，调酱汁。大蒜压成蒜泥，然后把所有酱汁料放到碗里。

4. 混合均匀。

5. 烤好的茄子一切两半。

6. 旁边放上口蘑和小西红柿，抹上酱汁。

7. 再次入烤箱烤15-20分钟即可。