无油无糖版烤栗子（烤箱版）

亲戚送的栗子，烤来吃…无油无糖的烤栗子虽然色泽和甜度比不上油糖版栗子，但是胜在健康

用料  

无油无糖版烤栗子（烤箱版）的做法  

1. 亲戚送的板栗，无品牌无产地，应该就是普通的栗子

2. 打开箱子就是这样

3. 把板栗用带尖尖的剪刀先横着划开口子，个人感觉剪刀要比刀或者锯齿刀省劲很多，用剪刀基本不用固定栗子，安全很多

4. 在竖着划一道

5. 这就是两刀划完之后的效果，我都是在鼓肚子的地方划，感觉比较省劲

6. 栗子划好刀下水焯一下，可以稍微放点盐，不要放太多，开锅两分钟捞出

7. 捞出的栗子就是这样，有些口已经开了

8. 我用烤箱只要不是面食就没有预热的习惯，直接上烤箱，下面铺上烹调纸，180℃上火22分钟（因为我一般都放烤箱的最上层）

9. 小栗子排排坐，等待高温的检阅

10. 时间到，出锅，啊不对是出箱。

11. 用水焯过的栗子感觉比较好剥皮，完美，火候刚刚好，无油无糖的栗子虽然看出来看着有些干吧，但是胜在健康…