狸猫家——超懒叉烧

买了烤箱就想着各种烤箱菜，之前种下的草终于能排着队一个个拔草，这种感觉真是很棒[偷笑][偷笑]
叉烧是我觉得最简单的了，虽然肉上也有用平底锅和电饭锅来做，但我还是觉得烤箱更胜一筹，你呢？[愉快]
喜欢蒜香味可以加蒜蓉一起腌，喜欢蜜糖也可以自行加上……叉烧酱用过别的牌子，然后还是觉得李锦记最好，只是个人意见哈😝😝
我做的瘦叉，用猪颈肉。大部分人喜欢有点肥的，用梅头肉或肥瘦适中的五花肉都可以。记得要去皮[机智][机智]

用料  

狸猫家——超懒叉烧的做法  

1. 猪颈肉洗净，擦干表面水份。

2. 两面撒上盐，按摩2分钟。然后加上叉烧酱，卖力地再马杀鸡一下。装入保鲜盒放进冰箱，腌制12小时以上。（中间要翻两次）

3. 烤箱200度预热10分钟，肉平铺在烤架上放入烤箱，200度烤20分钟。

4. 第一面烤好后翻面，转180度烤30分钟。

5. 烤好后拿出来放凉，切去烤焦的部分。

6. 切片

7. 漂亮吧⚈้̤͡ ˌ̫̮ ⚈้̤͡"