年味之汽锅板栗🌰鸡腿

用料  

年味之汽锅板栗🌰鸡腿的做法  

1. 1、鸡腿解冻后，控去水份。用剪刀纵向剪开鸡腿🍗加入姜丝、盐、料酒腌制。皮里皮外按摩啊，多多益善😏。腌制半小时以上
   2、板栗。闲人买的是去壳的，直接用电压力锅加水选择煮饭档煮熟软即可。
       如果带壳的就先煮几分钟，去壳再煮熟。
     家里有老人的话这一步尤为重要
   3、汽锅上冷水蒸锅，先铺上板栗再摆入鸡腿加少量水和一点点盐。依次盖上汽锅盖、蒸锅盖。大火烧开继续蒸二十分钟即可
   关于加水。
   因为大头儿子喜欢喝汤所以加了点水。如果要喝纯汤就不用加水和盐了