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手撕猪肉堡

来源:菜肴屋 阅读:1.44W 次
手撕猪肉堡的做法步骤图,手撕猪肉堡怎么做好吃

其实是很简单且易上手的早餐噢,材料也很好准备,大家来试一下吧!(原谅我是第一次写,我都不知道写的是什么了囧rz)

用料  

猪后腿肉 500g
葱姜 适量
黑胡椒 适量
适量
老抽 适量
适量
适量
番茄沙司 适量
洋葱 一只
丘比千岛酱
奶酪
汉堡胚 我懒,所以买的现成的
蚝油 适量
生菜

手撕猪肉堡的做法  

  1. 首先放葱、姜段还有料酒将整块猪后腿肉抄水去血水和浮沫,然后用温水洗净(一定不要用冷水噢,不然肉的口感会变得很结实)

  2. 取一个碗将番茄沙司、糖、盐、黑胡椒、老抽、蚝油倒入碗中搅匀(量大家看着加好了,口味因人而异嘛!其实我也没量过(>_>)噢)

  3. 取高压锅,将洋葱切成碎末均匀铺在锅底,将抄好水的大块猪后腿放入锅中,可适当加一杯水,然后将步骤2中准备好的料水倒在肉上,直接炖煮,我大概闷了40分钟左右吧!我用的是电高压锅,直接选在了排骨上。

  4. 将烤箱170度预热,从锅中将肉取出放入烤盘,刷一层蜂蜜,烤10分钟(步骤4是我第二天早晨做的,前面几步都是前一天晚上做好的)如果没有烤箱,步骤也可省去

  5. 将汉堡胚分开,两面分别涂上番茄沙司和千岛酱,汉堡胚底层放上生菜和奶酪片,再将后腿肉撕碎摆在其上,摆的厚厚的噢!然后将汉堡胚上下两层合起来,大功告成啦~~~

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