自制豆沙霜（白芸豆）

用料  

自制豆沙霜（白芸豆）的做法  

1. 白芸豆放水泡过夜。

2. 去皮后放适量水没过豆子，加入白砂糖，放入高压锅，选择宝宝粥功能。

3. 煮好后放入破壁机，用果汁功能一次。

4. 打好的豆沙糊加入黄油放进不粘锅小火炒。炒到适合状态关灯结束。

小贴士

一定要加黄油，不然豆沙会很软，裱花后很难从裱花纸取下。