羊肉白萝卜汤（无膻味）

妈妈的味道

用料  

羊肉白萝卜汤（无膻味）的做法  

1. 1.萝卜半根，切丁
   2.萝卜丁、茴香2颗、生姜切丝，加少许料酒，放入水中煮开
   3.羊肉放入开水中，煮出漂浮物

2. 羊肉放入清水中泡一泡，洗净（吸膻味的萝卜丁不要了）

3. 1.炒锅加油，待油热后关火，油稍冷放入辣椒片（以免辣椒片因火太大，烧焦）
   2.放入羊肉，加料酒、生姜丝少许，八角两个，再加酱油少许。炒至变色。

4. 1.放入高压锅，待叫五分钟后关火。2.打开高压锅放入萝卜块，加少许盐，再高压锅压一道。
   3.待高压锅气走完，加入炒锅，加大蒜煮。

5. 出锅！！！～～～