炖羊肉 无膻味

内蒙人给上海儿子做爱吃的羊肉

用料  

炖羊肉 无膻味的做法  

1. 备料

2. 将羊肉 冷水下锅，

3. 滚了后 清除表面的沫子，  搅匀，再滚了  全部将肉倒到盆里  滤去水，清洗羊肉的沫子

4. 温水重新下肉，

5. 加麻椒或花椒，生姜，少量咸盐，
   爱喝汤的朋友等汤滚后五分钟盛出清汤直接喝，有淡淡的羊肉和花椒的香味！

6. 水一次放够 不要中间在加水，加辣椒 加咸盐 放大葱，小火慢炖半小时到三刻钟 老🐏

7. 选择性 加一些女人爱吃的 冻豆腐 白萝卜！  可以吃了！