私房药膳鸡
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用料
当归 | 片 |
黄芪 | 适量克 |
党参 | 克 |
沙参 | |
枸杞 | 粒 |
红枣 | 颗 |
鸡 | 只 |
盐焗鸡粉 | |
生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,水 | |
私房药膳鸡的做法
准备药材
药材类清洗一下,用水泡一会
盐焗鸡粉,料酒,生抽,老抽,蚝油,抹均匀鸡身,腌制!
这个盐焗鸡粉和料酒是重点!
把药材和泡的水一起加入鸡里腌制大概1小时
铺垫生姜片,把腌制的鸡全部放入高压锅,压大概25分钟
捞起鸡放稍微凉,撕开。
上盘,淋汤汁,搞定!超级好吃
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