学习包粽子记录篇
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用料
新鲜粽叶 | |
糯米 | |
猪肉 | |
红豆 | |
鱿鱼 | |
盐 | 一斤米3钱盐 |
学习包粽子记录篇的做法
猪肉切条,放盐,油,酱油腌制8小时以上。
糯米浸泡4小时,沥水。
红豆浸泡4小时,沥水。
鱿鱼浸泡2小时,切条
新鲜粽叶放锅里加水煮开,水滚20,焖10分钟。用冷水清洗干净。
红豆放油盐煸炒。炒好的红豆跟糯米混在一起,下适量盐油。
开始包制,包完用高压锅煮,上汽1个小时即可。
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