软糯的玉米土豆炖排骨
来源:菜肴屋 阅读:1.5W 次
减肥的人是可以吃肉的哦,这道菜里,最爱的胡萝卜和大蒜沾染肉的味道。甜甜香香
用料
排骨 | 500克 |
玉米 | 1根 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
花椒 | 5粒 |
八角 | 2个 |
冰糖 | 3克 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 3克 |
老抽 | 1勺 |
葱姜 | 若干 |
大蒜 | 半头 |
蚝油 |
软糯的玉米土豆炖排骨的做法
排骨煮出血水,老妈喜欢用高压锅或者闷,肉更软烂,我喜欢吃劲道的肉,所以煮十分钟就好了,前提是,你买到了好吃肉嫩的排骨,否则,什么锅和方法都难吃
煮好后,洗干净血水
菜切成喜欢的形状
油热,下冰糖,八角,然后下排骨,再放入酱油,蚝油,老抽,上色,炒香
添汤水,最好是热水,否则肉会被凉水打击得不嫩
下蔬菜,直到炖成这样的糊糊状,放盐,十三香
香喷喷可以吃了,好吃停不下来,放了很多大蒜,排毒又好吃。
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