西红柿玉米土豆排骨

汤鲜的也太是那个了😉

用料  

西红柿玉米土豆排骨的做法  

1. 排骨洗净，冷水下锅，锅中放葱段、姜片、花椒、料酒，大火烧开，煮出浮沫捞出。

2. 准备好配菜，西红柿用刀轻轻划十字口，用开水烫掉皮，分两份（一半用来炒汤汁，一半用来煮）切块备用。
   玉米、土豆切块备用。

3. 热锅冷油，放西红柿煸炒，放少许盐炒出汤汁。
   汤汁变浓放入排骨，加姜片、葱段、香叶、八角、料酒、生抽老抽、番茄酱，炒出香味。
   加热水煮开，转小火炖半小时。

4. 加入玉米块、土豆块、西红柿块，煮至软烂，加鸡精、盐调味。

5. 根据个人喜好收汤汁，盛出，干饭！