尖椒胡萝卜炒鸡蛋
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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 尖椒 | 1个 |
| 洋葱 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 1小勺 |
尖椒胡萝卜炒鸡蛋的做法
各种食材准备：胡萝卜、尖椒切丝，洋葱切丝替代葱花爆香更入味，蒜切片，姜切丝，蛋液加盐打散。
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鸡蛋炒成中块（炒的过程搅拌越多块越小）
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各种调理下锅爆香
![尖椒胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "尖椒胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
下胡萝卜、尖椒，翻炒
![尖椒胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "尖椒胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加耗油、盐继续翻炒，加鸡蛋
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出锅
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