尖椒胡萝卜炒双肠

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用料  

尖椒胡萝卜炒双肠的做法  

1. 尖椒、胡萝卜、辣椒、蒜头、洗净切好，两种腊肠切片备用；

2. 锅内倒入少许油，将辣椒、蒜头放入炒出香味；

3. 将尖椒、胡萝卜倒入炒至半熟；

4. 再将切好的腊肠倒入快炒，加入盐、胡椒调味即可。