青椒胡萝卜炒腊肠🥕
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咸香超下饭
用料
| 腊肠 | 1小段 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 1根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
青椒胡萝卜炒腊肠🥕的做法
准备上图食材
腊肠可以先用淘米水泡一会儿
1. 锅中油热倒入姜蒜炒香，再倒入胡萝卜翻炒至断生，再倒入青椒翻炒调味
2. 此时可加入腊肠及适量料酒翻炒出油，小火盖锅焖一会儿便可出锅![青椒胡萝卜炒腊肠🥕的做法步骤图 第2张]( "青椒胡萝卜炒腊肠🥕的做法步骤图 第2张")
成品如图
![青椒胡萝卜炒腊肠🥕的做法步骤图 第3张]( "青椒胡萝卜炒腊肠🥕的做法步骤图 第3张")
小贴士
因为腊肠本身就够咸也可以不用放盐，口味重也可以在炒胡萝卜青椒时加入适量盐和生抽调味，胡萝卜因为比较难熟可以煸炒时加入适量水焖煮一会儿
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