尖椒胡萝卜干煸肺丝
来源：菜肴屋 阅读：9.74K 次
最爱吃妈妈做的干煸肺丝，自己学着做一下~这种菜我个人喜欢吃咸一些的，混着米饭吃超爱超爱~
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 肺丝 | 适量 |
| 尖椒 | 1根 |
| 蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 两根 |
| 油 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
尖椒胡萝卜干煸肺丝的做法
菜类切丝儿
![尖椒胡萝卜干煸肺丝的做法步骤图 第2张]( "尖椒胡萝卜干煸肺丝的做法步骤图 第2张")
肺洗干净切丝（我刀功不太好）
![尖椒胡萝卜干煸肺丝的做法步骤图 第3张]( "尖椒胡萝卜干煸肺丝的做法步骤图 第3张")
锅里加油，加花椒炒香（可以捞出来），加蒜块，炒一下
加入肺丝炒的干一些，吃起来更筋道
加入蔬菜丝丝和干辣椒，炒一下。加盐调味。肺丝有一些黑以后出锅。
小贴士
火要小一些，之前学饭店大火爆炒，差点糊锅了。。。
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