降低胆固醇蔬菜汤

用料  

降低胆固醇蔬菜汤的做法  

1. 1、芹菜、洋葱、胡萝卜切丁。
   2，利马豆和红豆头天晚上浸泡，第二天用高压锅，加入高过豆子的水，大火后中火10分钟。
   3，锅热，橄榄油少许，炒洋葱、芹菜、胡萝卜、西兰花，放入少许盐和黑胡椒粉，倒入蔬菜高汤，或者利马豆和红豆熬出来的汤，倒入利马豆和红豆。煮开后，倒入羽衣甘蓝，尝试盐味，不够加盐。最后，倒入一小碗生粉水勾芡。
   

小贴士

适合大鱼大肉人群，多吃蔬菜，降低胆固醇和血脂