做美味猪脚喽
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以前按照别人做的猪脚总觉得煮的不够透腥味也有,所以自己就尝试了一次感觉还不错介绍给大家,当然也是抱着饮食丰胸的想法做的,哈哈
用料
猪脚 | |
葱结,姜,蒜,八角,桂皮,花椒粒,香叶,干辣椒 | |
冰糖,盐,酱油, | |
做美味猪脚喽的做法
猪脚清洗干净放入水开后的锅中去脏脏啦一分钟就好,然后再洗洗放到高压锅里压15-20分钟,水要莫过猪脚记得加料酒和姜片哦
然后准备调料,有冰糖~有干辣椒,桂皮,香叶,姜,蒜,八角,花椒粒,还有葱结~还有就是酱油,盐,料酒哦~
猪脚压好后汤汁别倒掉哦,把猪脚和汤汁分离,开始用炒锅了加点油,油热后加冰糖待融化后下猪脚翻炒
翻炒后加刚刚组合好的调料(干辣椒,花椒粒,桂皮,姜,蒜,香叶)翻炒后加入猪脚的汤汁,酱油,葱结,料酒,少许盐,中火闷收汁就完成啦
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