不腥不油不腻的炖猪脊髓

猪脊髓可是提高造血功能的神物，但市场上是买不到的，因为一头猪才一条脊髓，少有商户会特意取出。要吃的话，找个杀猪的做朋友吧😂有路子的建议多备些放冰箱冷冻着，随时取用。

用料  

不腥不油不腻的炖猪脊髓的做法  

1. 猪脊髓两三条，切小段，放入炖盅；

2. 核桃肉三瓣泡水半小时，桂圆肉七八颗冲洗一下，红枣洗净，一同加入炖盅，加冰糖、黄酒适量，加水没过，隔水炖。高压锅排气后十分钟左右。

3. 开锅后撒上枸杞，稍冷即可食用。口感很好，毫不油腻，也不腥。