不油不腻，糖醋里脊

用料  

不油不腻，糖醋里脊的做法  

1. 1.首先买块新鲜里脊肉，切成长条，不要太细哈
   2.切好的肉条加入一个鸡蛋，一小勺盐，黄酒，胡椒粉，搅拌均匀，腌20分钟，腌好裹生粉

2. 3.裹好之后，7成油温下油锅炸，炸4分钟，再捞出复炸1分钟，捞出备用，菜油炸更显金黄哦
   4.调汁：番茄酱3，4勺，白糖2勺，醋2勺，生抽1勺，生粉1勺，清水5勺
   （所有调料看你肉的多少，我的量应该是一斤肉左右，喜欢甜的就番茄酱多放点，喜欢酸就醋多放一点）

3. 5.起油锅，加入一点油，不用很多，放入调好的番茄汁，等酱汁浓稠起泡就可以放入炸好的里脊肉，翻炒均匀
   

4. 6.装盘，撒上白芝麻和葱丝，一定要趁热吃哦(~_~;)