Z糖醋里脊
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用料
| 猪里脊 | 克 |
| 番茄酱 | 勺 |
| 白糖 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 水淀粉 | 克 |
Z糖醋里脊的做法
1.鸡胸肉/猪里脊，切条，少量盐、姜汁腌制
2.控干水，打入一个鸡蛋，再腌几分钟
3.一根根裏上生粉，全部裏完再裹一遍
4.油炸，凉几分钟，复炸
5.油倒回去，底油加入蕃茄酱、糖、盐，生粉碗里加水，倒入锅里
6.略煮至汤汁浓稠，倒入炸好的鸡肉混均
小贴士
复炸，不然不松脆
但不要炸过了，否则会硬
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