美味柚子茶

自家树上摘柚子，是嫂子从重庆带过来的！皮是绿色，心是肉粉色，比市面上的柚子略苦。用它做出来的柚子茶别有一番风味！

用料  

美味柚子茶的做法  

1. 温水泡10分钟，用盐直接搓洗柚子皮并冲洗干净。取皮剔除白色，绿色部分越薄越好，切丝泡入盐水中去除部分苦味备用。

2. 取果肉去核、去皮并撕成碎块。

3. 把果肉全部倒入电压力锅中，不用盖盖，加入一小碗水，熬至20分钟左右加入冰糖和切好的柚子皮继续至粘稠关闭电源，自然降温至40度时，倒入适量蜂蜜即可。