暖蜜柚子茶

用料  

暖蜜柚子茶的做法  

1. 用盐将柚子皮搓洗两遍，去除表面蜡质；

2. 剥下柚子皮，刮去白瓤，把剩余薄柚子皮切成细丝儿放入砂锅，加少许盐，水煮十分钟，去除柚子皮的苦涩味；

3. 将煮好的柚子皮捞出，将柚子果肉去除筋膜和核，掰成小块儿；

4. 砂锅内加水，放入柚子皮，水开后煮十分钟，加入柚子果肉和冰糖，搅拌均匀，炖煮一个小时，期间不定时的搅拌，防止粘锅；

5. 炖煮一个小时后，柚子皮和果肉呈透明、粘稠状，彻底冷却后，加入枫糖浆，搅拌混合均匀；

6. 将做好的蜜柚放入干燥无水的瓶中密封，放入冰箱可冷藏保存2个月；

7. 喝的时候，舀一小勺到小杯中，加入适量温水，拌匀即可饮用，每天一杯，美容养颜、润肺止咳。

小贴士

1.要认真洗柚子皮哟，可以用小苏打