川贝柚子茶

冬季是呼吸道疾病高发，家里的暖气太热又很容易上火，难免有些咳嗽，出痰的症状。提前备好自制的川贝柚子茶，就能缓解一下这些症状。

用料  

川贝柚子茶的做法  

1. 柚子皮切小块，在水中浸泡不断的搓洗，挤出苦水。大致换了3，4次水……

2. 沥干（我把白瓤处理掉了，因为那个好苦）

3. 3克川贝母，就这么一点点。其实应该多放些，例如：10-15克。我只想起辅助作用，所以这次就只加了这些。

4. 将川贝母砸成粉末，越细越好。

5. 川贝母粉，冰糖柚子皮加少量水（没过就好）煮开后小火15-20分钟。

6. 加入柚子果肉后煮开，大约1-2分钟关火晾凉。

7. 放凉后倒入玻璃瓶，与蜂蜜混合。密封冷藏至少一周时间。食用时干净小勺取适量温水冲泡即可。

小贴士

柚子皮处理的越薄越好，白瓤会很苦。
煮柚子皮时水别太多，不然锅即可
一定冷却后才能加入蜂蜜