韩式辣爽卤牛肉粉丝汤饭🍜장조림 육개장

又鲜又辣，配着白饭呼噜噜就能吃下去一大碗，越吃越好吃。

鸡汤是精髓，实在没有就放些鸡精啊浓汤宝啥的，毕竟是汤饭，鲜味很重要。卤牛肉也可以换成其他肉。还可以用生肉，早些放进锅里炒熟就行了。

名字是长了点儿，但意思是到位的哈哈哈。

用料  

韩式辣爽卤牛肉粉丝汤饭🍜장조림 육개장的做法  

1. 先泡粉丝、切蔬菜。

2. 热锅烧油，炒切丝的洋葱至透明后加入蒜和切片香菇和大葱段翻炒。香菇变软后加入切丝的西葫芦，加入适量盐/酱油。翻炒片刻后加入撕成小块的卤牛肉大火继续翻炒。

3. 加入剩余容易熟的蔬菜翻炒。倒入高汤或水，要没过食材。加入剩余调味料搅拌至溶解。加入粉丝。煮开后即可关火，尝味道调节咸淡。