牛肉香菇蒸饺
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用料
| 牛肉 | 100克 |
| 香菇 | 4朵 |
| 面粉 | 200克 |
| 开水 | 200克 |
| 葱 | 50克 |
| 姜 | 2片 |
| 味极鲜酱油 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 香油 | 30克 |
| 尖椒 | 1个 |
牛肉香菇蒸饺的做法
主要材料
![牛肉香菇蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛肉香菇蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面粉里分5次加入开水和成面团 搁一边放凉
![牛肉香菇蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛肉香菇蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
牛肉馅分几次加入花椒水至吸收产生粘性
![牛肉香菇蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛肉香菇蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
这些材料剁碎
![牛肉香菇蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛肉香菇蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
剁碎的材料和肉馅混合成蒸饺馅料
![牛肉香菇蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛肉香菇蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
面团分割成小剂子 擀成薄薄的面皮包入馅料
![牛肉香菇蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "牛肉香菇蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
上蒸锅蒸15分钟 吃的时候多放些醋蘸着吃
![牛肉香菇蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "牛肉香菇蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
面粉一定要用开水和 面皮越薄越好
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