酿虾盅
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![酿虾盅的做法步骤图，酿虾盅怎么做好吃]( "酿虾盅的做法步骤图，酿虾盅怎么做好吃")
用料
| 沙虾 | 250g |
| 泰式酸辣酱 | |
| 丝瓜 | 一条 |
| 蒜蓉 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 油 | |
酿虾盅的做法
丝瓜削皮后，切成均等的3厘米长的小段。用小汤勺小心的挖出三分之一的瓜肉，方便一会放入整只虾用
![酿虾盅的做法步骤图，酿虾盅怎么做好吃 第2张]( "酿虾盅的做法步骤图，酿虾盅怎么做好吃 第2张")
沙虾去头去壳，留下最后的一节壳和尾巴作为装饰。虾背上用小剪刀挑出泥肠，在虾的中段剪开一小口，尾巴从小口穿过，这样团好的虾就能漂亮的立起来了
![酿虾盅的做法步骤图，酿虾盅怎么做好吃 第3张]( "酿虾盅的做法步骤图，酿虾盅怎么做好吃 第3张")
蒜瓣用压蒜器压好蓉
![酿虾盅的做法步骤图，酿虾盅怎么做好吃 第4张]( "酿虾盅的做法步骤图，酿虾盅怎么做好吃 第4张")
盐、糖、油、少许的泰式酸辣酱调匀备用
![酿虾盅的做法步骤图，酿虾盅怎么做好吃 第5张]( "酿虾盅的做法步骤图，酿虾盅怎么做好吃 第5张")
在团好的虾盅上均匀的覆盖上蒜蓉酱，入味10分钟
![酿虾盅的做法步骤图，酿虾盅怎么做好吃 第6张]( "酿虾盅的做法步骤图，酿虾盅怎么做好吃 第6张")
置上汽的蒸锅6分钟即可
![酿虾盅的做法步骤图，酿虾盅怎么做好吃 第7张]( "酿虾盅的做法步骤图，酿虾盅怎么做好吃 第7张")
蒸好的酿虾盅倒掉水分，淋上热油即可
![酿虾盅的做法步骤图，酿虾盅怎么做好吃 第8张]( "酿虾盅的做法步骤图，酿虾盅怎么做好吃 第8张")
趁热吃，味道咸鲜，白口也可吃完的哈
![酿虾盅的做法步骤图，酿虾盅怎么做好吃 第9张]( "酿虾盅的做法步骤图，酿虾盅怎么做好吃 第9张")
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