营养晚餐 双人份(可以三人)
来源:菜肴屋 阅读:1.9W 次
两人饭量比较大的那种。。。不一定减脂,但足够健康。
用料
鸡蛋 | 2个 |
紫甘蓝 | 2片 |
鸡胸肉 | 1块 |
青椒 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆、洋葱 | 各1个 |
豆皮 | 2张 |
黑木耳、黄花菜 | 若干 |
带鱼 | 3段 |
藜麦 | |
小米 | |
糙米 |
营养晚餐 双人份(可以三人)的做法
1.藜麦、糙米、小米、大米用电饭煲煮好(我一般会提前把藜麦浸泡半小时,因人而异把),这几样煮出来的饭饭口感挺好的。
2.煮两个鸡蛋
3.鸡胸肉切好用淀粉和生抽腌制半小时(用味极鲜也可以),放点水让鸡肉吸饱水。小火煎至两面变色就好了。
4.所有的蔬菜洗净切好(木耳冷水提前泡一小时,用温水泡的话半小时就差不多了),先炒木耳、黄花菜,再炒豆皮、甘蓝、青椒、洋葱。我放了盐和味极鲜。可以分开炒摆盘好看,嫌麻烦就一起炒。5.带鱼用葱姜料酒白醋腌制1小时(时间看心情咯),小火热油,煎之前给带鱼裹上一层面粉(没错,就是面粉,相信我!)然后煎至两面变色😍 这样就可以了。减脂的不用再加酱料,也可以加酱汁放烤箱再烤5分钟,口感更好。
吃的时候可以再饭上撒上芝麻,或者海苔碎
这里我还烤了两个紫薯
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