香菇春笋煲鸡汤

春季预防感冒，补充营养必煲汤

用料  

香菇春笋煲鸡汤的做法  

1. 鸡肉反复用清水洗净，祛除鸡身上的杂毛，鸡油。

2. 把鸡放入锅里，加清水，烧至沸腾，倒掉水，用温水洗鸡肉，重复此过程两遍。

3. 在电饭煲里加入半小碗料酒，些许葱，些许姜，放入鸡肉，加温水至少淹没鸡肉。定时煮一个小时。

4. 一个小时后再加入香菇和春笋，再炖20分钟至半小时即可。

5. 成品。未ps

小贴士

如果是草鸡，炖烂至少需要一个半多小时，如果是肉鸡，炖烂不需要这么长时间。