迷你烧卖

喜欢吃烧卖，做好了可以放速冻早上拿出来热一下当早餐吃。这次做的时候因为家里没有香菇所以没放，放一点香菇会更香。

用料  

迷你烧卖的做法  

1. 洗净糯米，放入适量的水。跟米饭一样的煮法。电饭煲内煮熟。煮熟后晾凉一会儿。

2. 在煮糯米时准备相关材料:胡萝卜切成末，葱切碎，姜片，肉糜

3. 起油锅，依次放入姜片，肉糜至熟。放入适量的盐。放入胡萝卜末炒一会儿。然后把姜片夹掉放入糯米。随后加入调制好的酱油给糯米上色，放入适量糖。尝下味道，如果觉得淡就加点盐。最后加入小葱即可。

4. 最后用饺子皮把糯米包住就好了。

小贴士

糯米炒好后不要等冷了再包，否则会比较硬难包。