迷你法棍

用料  

迷你法棍的做法  

1. 将原料搅拌成光滑面团。

2. 分体100g~300g每个。搓圆静置10分钟。

3. 每个圆球擀开，卷成长棍。
   用刀片在表面斜割三四刀。（或者发酵后再割也可）

4. 发酵至七八成。表面刷蛋液。入烤箱。上火180℃，下火150℃。
   烤一个小时。（中途要洒水，烤到表面香脆为止）

5. 出炉后表面撒上糖粉。