笋尖炖蛋
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笋的季节！又一新吃法好吃的不得了！笋尖炖蛋
用料
笋尖炖蛋的做法
把笋剥开！把笋尖剁下来！最嫩的部位呀
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把笋尖剁碎！乱剁
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取一个蛋加少量盐打散
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把笋尖放进去搅拌均匀
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加温水搅拌均匀。慢慢加水哟
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包上保鲜膜放电饭锅和饭一起蒸，或者隔水炖10分钟吧
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出锅。加点生抽完美！
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小贴士
我用的鸭蛋个头比较大？如果个头小记得用两个
切下来的笋用途见另外的菜谱：大肉菜笋丝炒肉 油焖笋
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