电饭锅版野生菌养生汤
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野生菌营养丰富,味道鲜美,煮的时候汤里必须得放一点荤菜,可以用骨头、鸡、鸽子等,那样才能把菌类的鲜味吊出来。用电饭锅煮,比较省心省事,也不用一直在旁边看着。一起来做做吧!
用料
猪汤骨 | 半斤 |
各种野生菌 | 适量 |
葱 | 2根 |
姜 | 2片 |
酒 | 1汤勺 |
盐 | 适量 |
电饭锅版野生菌养生汤的做法
所有菌类放凉水浸泡一个小时,中间换两次水,把里面的沙子搓洗干净。然后用温水再浸泡1-2个小时。
骨头焯下水,然后放入电饭锅,加葱姜酒,盐,半锅水
放入菌菇(我用了竹荪,滑子蘑 ,榛蘑,白木耳,姬松茸,双孢菇)如果有别的菌,也可以放一些进去,自己随意搭配。
电饭锅按煲汤键,两个小时。
中间不用看着,可以出去玩一会儿再回来。两小时后汤炖好,再调下味,撒一些枸杞,就可以喝了。
鲜美
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