炸蘑菇（孜然）
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![炸蘑菇（孜然）的做法步骤图，怎么做好吃]( "炸蘑菇（孜然）的做法步骤图，怎么做好吃")
放孜然有一种味道，香香☺️
用料
| 淀粉 | 3勺 |
| 蘑菇 | 1斤 |
| 蛋清 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
炸蘑菇（孜然）的做法
平菇撕小块焯水（水开5分钟）
捞出过冷水，挤干水份备用（稍微湿点就可以）。
![炸蘑菇（孜然）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "炸蘑菇（孜然）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备一个盆放淀粉➕盐➕味精➕十三香➕蛋清➕1小勺油➕孜然拌匀。炸之前把蘑菇到里拌匀即可（蘑菇也可以稍微调一下味）
![炸蘑菇（孜然）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "炸蘑菇（孜然）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油6层热就可以炸锅炸了（筷子放里有小泡）炸完捞出升高油温再复炸一遍就可以了！
![炸蘑菇（孜然）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "炸蘑菇（孜然）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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