孜然香烤金针菇鲜鱿鱼须
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国民香料
用料
| 鱿鱼须 | 200克 |
| 金针菇 | 100克适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 糖 | 1勺 |
| 小番茄 | 2只 |
孜然香烤金针菇鲜鱿鱼须的做法
准备好材料
![孜然香烤金针菇鲜鱿鱼须的做法步骤图 第2张]( "孜然香烤金针菇鲜鱿鱼须的做法步骤图 第2张")
鱿鱼须洗干净，沥水，加入姜丝、料酒、盐腌20分钟，期间把洋葱和金针菇洗好切好沥水备用。
![孜然香烤金针菇鲜鱿鱼须的做法步骤图 第3张]( "孜然香烤金针菇鲜鱿鱼须的做法步骤图 第3张")
腌好的鱿鱼须汁水倒掉，加入生抽、耗油、黑胡椒粉、孜然粉、料酒，喜欢辣的这时候放入辣酱，然后再加入一些油，拌匀
![孜然香烤金针菇鲜鱿鱼须的做法步骤图 第4张]( "孜然香烤金针菇鲜鱿鱼须的做法步骤图 第4张")
烤箱预热220度，烤盆铺上锡纸，铺上洋葱和金针菇，然后把调好味道的鱿鱼须放在上面，切点小番茄装饰。放进烤箱中层，上下火，200度，烤20分钟（鱿鱼须厚实的适当延长烤制时间，亦可中途拿出来翻身）
![孜然香烤金针菇鲜鱿鱼须的做法步骤图 第5张]( "孜然香烤金针菇鲜鱿鱼须的做法步骤图 第5张")
上碟再撒适量的黑胡椒粉和孜然粉，芝麻粒装饰。
![孜然香烤金针菇鲜鱿鱼须的做法步骤图 第6张]( "孜然香烤金针菇鲜鱿鱼须的做法步骤图 第6张")
小贴士
❶ 特别厚身的鱿鱼须腌制和烤制的时间都要延长一些
❷ 一般烤鱿鱼会出不少汁水，所以腌制时候出的水先倒掉哦~
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