香煎孜然培根金针菇卷

用料  

香煎孜然培根金针菇卷的做法  

1. 培根对半切，待用。

2. 金针菇切尾，放进开水中抄一下，沥干水份，分成小撮，待用。

3. 将蚝油少量、生抽少量，调匀、抹在培根表面，然后撒上孜然粉，待用。

4. 将金针菇卷入培根，并用牙签固定。

5. 平底锅加热，放油，小火慢煎。

小贴士

其他面煎好以后，抽出牙签，煎好最后一面。