孜然蒜香土豆

用料  

孜然蒜香土豆的做法  

1. 土豆去皮切成小块儿下锅焯五分钟，后捞出备用。

2. 把调料放在小碗中搅拌均匀。蒜切成末备用。

3. 锅中放入适量的油将土豆炸至金黄。

4. 将锅中多余的油倒出留下适量。下蒜末炒香，放入调料炒至均匀出锅。