五香牛肉脯
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香味十足下酒好菜
用料
| 牛肉 | 克300 |
| 花椒.生姜.桂皮.香叶.草果. | 各5克 |
| 老抽 | 勺适量 |
| 鸡精 | 勺1 |
| 料酒 | 勺2 |
| 盐 | 克25 |
五香牛肉脯的做法
冷藏腌制10小时放入生姜料酒花椒小葱盐
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卤汁料放1000克水烧开放入香料老抽生抽盐鸡精料酒生姜小葱，烧开水放牛肉，小火35-40分钟关火，牛肉放卤水里浸泡20分钟即可
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