五味脯汤

助力高考，岂能少了他

用料  

五味脯汤的做法  

1. 准备材料

2. 将老豆腐切成半厘米大小的正方形块，豆豉剁碎，蒜白剁成蒜泥，金针菇切成小丁，陈皮剁碎，鸡骨剁碎

3. 锅中加水将豆腐放入加半勺盐去除石膏味，在将焯好水的豆腐投凉使豆腐更筋道

4. 在锅中倒入适量的水将浸泡了六个小时的鸡骨放入，开大火煮沸切记不要加盐，煮20分钟左右

5. 将煮好的鸡汤倒入锅中，将豆腐，豆豉，陈皮，金针菇放入，再加1点花椒碎，煮十分钟

6. 十分钟后放两勺盐，一点葱花，即可