五彩缤纷菜(杂菜炒鸡脯肉)
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营养美味,五彩缤纷,非常适合做便当🍱……
用料
鸡蛋🥚 | 1个 |
鸡脯肉 | 半片 |
杂菜 | 若干 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 若干 |
盐 | 若干 |
鸡精(可无) | 若干 |
五彩缤纷菜(杂菜炒鸡脯肉)的做法
鸡脯肉先从中间横切为两片,竖切成条,再横切成小方块,加入料酒 鸡蛋 淀粉拌匀,腌制约15分钟;切四分之一个洋葱,切成小丁
热锅加油,油热后,倒入鸡丁翻炒,至变色
加入洋葱丁 杂菜,翻炒约2分钟,加盐 鸡精调味然后出锅就好咯
做为中午的便当,五彩缤纷的颜色,不仅好吃,看着也是心情很好的~
菜炒好后,加入清水煮开,加点番茄酱🍅,打点勾芡,盐调味就成了五彩缤纷汤……好喝哦
小贴士
1.杂菜提前解冻,很容易就熟了;
2.肉用淀粉拌匀后口感会滑嫩
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