美味的五香花生米！绝绝子！

用料  

美味的五香花生米！绝绝子！的做法  

1. 先把所需的食材准备好

2. 锅里放清水，最好用砂锅。然后把准备的食材放里面，开大火烧开然后中小火煮20分钟左右，把香气炖出来，如果水少了，可以在加点开水。

3. 炖好后关火，放花生米，泡4-5分钟左右，捞出花生米控干水分，把里面的葱生姜拿出来扔了，香叶和八角别扔，到时放花生里一起炒（别泡时间太久，时间太久了，花生起皱炒出来不脆）（切记千万别像别人用水煮出来，那样怎么炒也不会脆的）

4. 这是控干水分的花生（花生捞出来，用沥水篮控4-5分钟就可以了，或者用厨房用纸擦干）

5. 准备无水无油锅，把锅烧热，锅里放入盐（我这盐是之前炒一次花生的，所以不是白色的了）

6. 然后把花生米，香叶八角放进去炒，全程小火不停的翻炒，等听到啪啪啪响或者看花生里面微微发黄就可以了，千万别着急哈。

7. 炒好的花生用漏网把盐过滤掉，放凉就可以开吃啦（盐用密封罐装好，留着下次还能用哈）