包子,绝绝子,超美味!!!
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用料
面粉 | 适量 |
酵母 | 适量 |
鸡蛋 | 6个 |
萝卜 | 1根 |
五花肉 | 大约四两 |
豆腐 | 1块 |
葱 | 半根 |
姜 | 5片 |
包子,绝绝子,超美味!!!的做法
绝绝子[666][666],我一口气吃了两个。
豆腐:切片,炸成豆干。
鸡蛋:宽油慢慢炒制,不要一次性放完,油温会降低,影响膨胀性。
萝卜:切小丁,加盐腌制出水,控干。
五花肉:切小丁,加料酒生抽腌制十五分钟,煸炒至出油,加入腌制好的萝卜丁,翻炒两下即可。我加了一点辣椒粉。
然后韭菜,鸡蛋,豆腐丁加盐,生抽老抽,鸡精,十三香,胡椒粉调味,放入炒好的肉丁萝卜。
五花肉在炒制的时候,因为加了萝卜,所以不需要再加盐了,自己可以尝一尝味道。发面就不写了,大家都会。按照这个方子做,真的超级好吃!
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