【生酮】蛋挞绝绝子😋
来源：菜肴屋 阅读：2.19W 次
我是个蛋挞控，一次能吃20个，这辈子戒不掉了，奈何还要减肥，千辛万苦找到了替代品，瞬间幸福感爆棚🥰🥰🥰
用料
| 【蛋挞皮】 | |
| 椰子面粉 | 35克 |
| 杏仁粉 | 40克 |
| 黄油 | 40克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 代糖 | 10克 |
| 【蛋挞液】 | |
| 奶油 | 180-200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 代糖 | 20克 |
【生酮】蛋挞绝绝子😋的做法
黄油提前融化，蛋挞皮所有材料混合，放模具中压实，空气炸锅180℃7分钟
![「生酮」蛋挞绝绝子😋的做法步骤图 第2张]( "「生酮」蛋挞绝绝子😋的做法步骤图 第2张")
空气炸锅180℃10分钟，口感醇厚
![「生酮」蛋挞绝绝子😋的做法步骤图 第3张]( "「生酮」蛋挞绝绝子😋的做法步骤图 第3张")
横截面如上图
![「生酮」蛋挞绝绝子😋的做法步骤图 第4张]( "「生酮」蛋挞绝绝子😋的做法步骤图 第4张")
空气炸锅155℃6分钟+160℃4分钟，口感嫩滑
![「生酮」蛋挞绝绝子😋的做法步骤图 第5张]( "「生酮」蛋挞绝绝子😋的做法步骤图 第5张")
横截面如上图
![「生酮」蛋挞绝绝子😋的做法步骤图 第6张]( "「生酮」蛋挞绝绝子😋的做法步骤图 第6张")
虽然做不到人间蛋挞的香酥，但是能有替代就不错了，要什么🚲
![「生酮」蛋挞绝绝子😋的做法步骤图 第7张]( "「生酮」蛋挞绝绝子😋的做法步骤图 第7张")
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