零基础香蕉酥——蛋挞皮or手抓饼皮与香蕉的cp！绝绝子

自己在家做过半成品手抓饼和蛋挞的小伙伴肯定有这种体验，皮用不掉……然后夏天香蕉烂得也快，于是我就在某红色软件上刷到了这款香蕉酥，完美消耗冰箱库存

用料  

零基础香蕉酥——蛋挞皮or手抓饼皮与香蕉的cp！绝绝子的做法  

1. 按量备好食材

2. 香蕉压成泥

3. 鸡蛋打匀后倒入香蕉泥中搅拌均匀，碗里留1/3蛋液用来刷香蕉酥的表面，使其呈金黄色

4. 蛋挞皮去掉锡纸拖后直接用手掌压平，让它变成饺子皮的形状

5. 好啦，放入刚才的香蕉鸡蛋泥，像包饺子一样把它包成形，不需要立起来的那种，这样对折后，把边捏住就好了。此时，可以预热烤箱，180度

6. 烤箱，上下火，180度，先烤20分钟，取出来

7. 表面刷刚刚预留的蛋液，撒芝麻，再复烤5～10分钟即可。第二次烤的时候就盯着吧，因为烤箱不同，实际温度也会有所差异，所以得盯着，以防万一烤🉐️太过，差不多金黄色就可以取出来了

8. 时间到！装盘～稍微凉一下，趁着有余温立马咬一口，太香啦！

小贴士

用手抓饼皮的话就先全部柔一起面团，然后用饭碗抠出来一个饺子皮的形状，其余都一样