酥皮香蕉

阿涛对吃的热爱，是刻在骨子里的。我举个例子吧，很多人对于“看起来奇怪”的东西，是不会碰的，而我则是“必须试一试到底啥味”，这种味觉大冒险的精神，促使我发了那么多方子。那么今天，我们就来试试，香蕉不直接吃，裹上面包糠，隔壁老王会不会被馋哭吧！

用料  

酥皮香蕉的做法  

1. 我们先做面包糠，当然你直接购买现成的面包糠也可以。3片吐司切小块，

2. 送入烤箱150度烤20分钟至完全烤干。

3. 将面包干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎，面包糠就准备好了。做好的面包糠密封阴凉处可以保存十天。

4. 接着，将1个鸡蛋打散待用。

5. 3根香蕉剥皮，然后对半切。

6. 把香蕉依次裹上玉米淀粉

7. 裹上蛋液

8. 裹上面包糠

9. 油锅烧热，插入筷子可见冒小泡的程度。

10. 保持中火，把香蕉放入油锅浸炸。

11. 直至香蕉外皮金黄酥脆即可捞出。

12. 外酥内软的酥皮香蕉就做好了！

小贴士

1、可以用空气炸锅吗，可以用烤箱吗？

恩，我就猜到一定有人这么问~这玩意还真可以，就是比油炸时间要长很多，150度烤20分钟。

2、如何保存呢？

这东西就别保存了吧，趁热吃，要不然摆上半天整根香蕉都会发黑啊！