董太的私房菜--水煮系列之 五香蚕豆

立夏后的小零食。
蚕豆，又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。在青海的时候称为大豆。

用料  

董太的私房菜--水煮系列之 五香蚕豆的做法  

1. 将买来的带壳的蚕豆剥去皮，洗净，放入锅中，然后加入适量水和大料。

2. 10分钟后加入盐，5分钟后即可出锅。