糖醋卷心菜(快手下饭)
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刚毕业工作的第一年,887的生活,每天晚上回家还要给自己做饭,我一般就做一个菜,糖醋卷心菜,或者番茄蛋汤。这两个菜反复大概吃了一年多。能吃一大碗饭,但是这一年多却瘦了很多。
用料
白糖 | 克 |
姜 | 片 |
糖 | 克 |
料酒 | 勺 |
白芝麻 | 克 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
卷心菜 | |
醋 | 勺 |
蒜 | 瓣 |
蚝油 | 勺 |
糖醋卷心菜(快手下饭)的做法
卷心菜掰成小块,去掉粗的菜杆子。
蒜拍碎不要切碎,生姜两三片。
起油锅下生姜蒜,出香味了下卷心菜。翻炒片刻,过油后放盐,再翻炒片刻加入糖,生抽、蚝油。最后放入醋。炒到断生后出锅。撒一点芝麻。好看又好吃。
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