糖醋鸡爪、鹌鹑蛋
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用料
| 鸡爪 | 只 |
| 番茄酱、白砂糖、白醋、玉米淀粉 | |
| 葱、姜、酸、芝麻 | |
糖醋鸡爪、鹌鹑蛋的做法
鸡爪加料酒过水煮一遍，沥干水分切段
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过油炸至表面金黄，捞出沥油
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番茄酱、白砂糖、白醋、淀粉调成水糊备用
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葱姜蒜炝锅，加入调好的番茄水淀粉，倒入鸡爪翻炒，加入咸盐味精调味，出锅撒上芝麻和葱花点缀
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同样的做法做了糖醋鹌鹑蛋
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小贴士
油炸过程中，鸡爪和鹌鹑蛋会在锅中爆炸😱😱，注意被油溅到呀
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