🤗🤗🤗糖醋莲藕｜酸甜又开胃，千万别错过哦

没有胃口怎么办？
那就来一道糖醋莲藕呀
脆脆的莲藕配上自己秘制的糖醋汁，爽口开胃，而且超级脆！

好吃有好学的酸甜又开胃【糖醋莲藕】，快跟着室长学起来吧~😋😋😋

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用料  

🤗🤗🤗糖醋莲藕｜酸甜又开胃，千万别错过哦的做法  

1. 处理食材：9孔藕洗净削皮，切薄片。

2. 焯水：锅里煮水，水沸后添两勺白醋，这样莲藕就不会容易变黑。把莲藕放进去煮1分钟煮至断生。

3. 浸泡：准备一个碗，放凉水加1勺盐。莲藕煮1分钟后放进刚刚准备的盐水碗里，浸泡五分钟。这样做出来的莲藕才回清脆爽口。

4. 翻炒：5分钟后，开火热锅放凉油，爆香蒜末。放藕片进去快速翻炒均匀，然后加入2勺白醋、3勺半白糖、1勺老抽、1勺盐，调味后继续翻炒。临出锅，加入水淀粉大火收汁，撒上香葱即可~